Деликатесная рыба и морепродукты → Есть вопрос? Задай специалисту! → Здравствуйте! Хочу попробовать приготовить ко...
Есть вопрос? Задай специалисту!
Здравствуйте! Хочу попробовать приготовить котлеты из рыбы,подскажите какую рыбу лучше использовать?
| Валя, г. Волгоград |
Здравствуйте! Хочу попробовать приготовить котлеты из рыбы,подскажите какую рыбу лучше использовать? И как правильно приготовить такие котлеты?
Отвечают эксперты:
26 мая 14:18
Валя, рыбные котлеты лучше делать из любой нежирной рыбы.
Ингредиенты:
Рыба – 500 г
Белый хлеб (черствый) – 80 г
Молоко – 0,5 стакана
Яйца – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Отмочить хлеб в молоке. Рыбу тщательно очистить от костей, дважды прокрутить на мясорубке, добавить хлеб, яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Сформовать из фарша котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и жарить, как обычно.
Ингредиенты:
Рыба – 500 г
Белый хлеб (черствый) – 80 г
Молоко – 0,5 стакана
Яйца – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Отмочить хлеб в молоке. Рыбу тщательно очистить от костей, дважды прокрутить на мясорубке, добавить хлеб, яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Сформовать из фарша котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и жарить, как обычно.