Один из первых рыбных гастрономических ресторанов, открывшийся за пределами центральной части города. Интерьер сдержанный и стильный. Идеальное место для спокойных бесед, здесь в одинаковой степени комфортно проводить переговоры с деловыми партнерами и романтические встречи вдвоем. Рыба и морепродукты доставляются в свежем виде из разных стран мира. По вечерам демонстрируется черно-белое немое кино, сопровождаемое игрой тапера на старинном рояле.

Гармоничный и стильный «Четверг» — по-­прежнему лучшее место для романтической встречи. Столы помещаются внутри своеобразных кабинок, расположенных на разных уровнях. Это придает обстановке определенную интимность; находясь в просторном зале, вы в то же время спрятаны от окружающей публики. Сдержанные тона подчеркивают аскетичность интерьера.